Almondegas recheadas com queijo

Ingredientes:

* 1/2 kg de carne moída
* 2 dentes de alho picados
* 1/2 xícara (chá) de farinha de rosca
* Sal
* 1 ovo ligeiramente batido
* 3 colheres (sopa) de leite
* 300 g de mussarela cortada em cubinhos
* Óleo para fritar
Modo de preparo das almôndegas
Misture a carne, o alho, a farinha de rosca, a páprica, sal, o ovo e o leite. Abra porções de carne, recheie com um cubinho de mussarela e molde as almôndegas. Frite-as numa frigideira com óleo quente e escorra-as sobre papel absorvente.

Dica:Fica ótimo com macarrão caseiro!